鲜准山有什么颜色（科技创造生活手抄报）-平阳县敏兼电子商务商行

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淮山是薯蓣科薯蓣属植物，就是指淮山药。怀山药就是医生出自河南产地的山药，其中以“铁棍山药”为著名传统土特产山药指的是河南、山东、河北等地所产的山药，它的茎通常带紫红色，含淀粉和蛋白质，可食用。

淮山是什么淮山也就是指淮山药，也是山药的一种，但是却跟普通的山药具有差别。它主要是指江苏一带的山药，但是也是一种保健药材，可以入药，效果比较的好。

淮山又名山药薯蓣、山芋、诸薯、延草、薯药、大薯。山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。栽种者称家山药，野生者称野山药；中药材称淮山，淮山药、怀山药等。

淮山指原产地是在江苏安徽等地的山药它也是一种药材，可以入药其余地方产出的是普通的山药质地区别淮山药的质地比较密，比较的坚硬普通的山药质地没有那么密，也相对轻切面区别淮山药切开后，切口能保持长。

淮山，很多民间的人误认为其就是山药，其实这是一错误的看法。我们一般所说的淮山药指的是产于江苏一带的道地药材，其保健价值不是普通的山药可以比的。

1、形态特征不同紫淮山：其外观粗长，长度100厘米左右，胸径约6厘米。紫大薯：外形美观，皮色紫黑，肉色紫。薯形长纺锤，薯皮光滑鲜艳，商品性好，商品率高达90%以上，烘干率33%左右。

2、你好，不是同一品种的哦。田薯，又名大薯，是薯蓣科薯蓣属植物参薯种。淮山，学名薯蓣，是薯蓣科薯蓣属植物薯蓣种。所以两者不是同一物种哦。田薯块茎长圆柱形，垂直生长。茎通常带紫红色，右旋，无毛。

3、分辨新鲜的淮山和木薯，有一些很直观的方式：木薯和淮山，在外观上有所不同。

1、要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。

2、怀山药的特性主要包括其独特的形状、颜色、口感和营养价值。首先，怀山药的形状通常是长而直的，表皮呈浅褐色，内部肉质洁白细腻。其次，怀山药的口感鲜美，煮熟后口感软糯，带有微微的甜味。

3、怀山药的甄别甄别怀山药，首先看山药粗细均匀，通常直径1-2厘米（如成年人拇指般），表皮颜色微深，根茎有铁红色斑痕；若直径太粗或表皮太光滑，就说明不是正宗的。

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